2024年6月12日上午10：00，运动与康复学院陈后春老师对2023级烹饪专业学生进行了中餐实训室消防安全应急演练，陈后春老师首先向学生讲解了在发生实训室消防安全事故时的应急处理程序及注意事项，并要求他们在演练中按照指示行动。

演练开始后，陈后春老师对油锅起火的处理方法进行了演练和详细讲解，让同学们充分掌握了此项应急技能，并向同学们强调了每次实训课前实训设备的安全检查的重要性以及熟知相应安全设施设备的重要性。

本次实训室消防安全应急演练顺利完成，强化了同学们的实训室安全意识，增强了同学们安全事故应急处理能力，对防范中餐实训室安全事故的发生起到了良好效果。